Hozzávalók:
15 dkg zabpehely
10 dkg finomliszt
10 dkg kókuszreszelék
1 kk szódabikarbóna
1 csipet só
1 tojás
15 dkg vaj vagy margarin
10 dkg cukor
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat összekeverem egy tálban, majd egy másik tálban kikavarom a puha vajat és a cukrot és ha habos, hozzákeverem a tojást. A két tál tartalmát jól összegyúrom, kissé ragacsos masszát kapok. A sütőt előmelegítem, 180°-ra kapcsolom, légkeverésen. Vizes kézzel kis kupacokat készítek egy tepsibe, amit kibéleltem egy sütőpapírral. A kupacokat kilapítom egy lapos eszközzel pl. egy pohár talpával, vagy a vizes tenyeremmel. 10-12 percig sütöm, szedőlapáttal egy fémdobozba szedem, amikor kihűl ropogós lesz, ilyenkor viszont még hajlik, lágyabb.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése